达人带路/在地人的大饭厅 基隆庙口过年不打烊-战争游戏红龙

                                                    2020年01月27日 18:04 来源:战争游戏红龙 编辑:一定牛吉林十一选五遗漏

                                                    一定牛吉林十一选五遗漏

                                                    【雪莉哥哥发文】

                                                    观光局主办的台湾特色夜市选拔□,基隆庙口夜市曾是2010年大赢家⊿﹡♀,包办最友善和最美味两大奖〇π﹡,这个夜市魅力何在⊿?从小吃到大的台湾文史研究者曹铭宗说?,整个基隆庙口小吃区是从百年奠济宫开始发展的⊿♂,很多摊位70年起跳﹡?∴,传统美味经得起时间考验↑〇⊿,且24小时营业◇◇?,随时来都有美食吃〇。基隆庙口有很多有名小吃♂,像鼎边趖、天妇罗、红烧鳗羹、原汁猪脚、营养三明治、一口吃香肠、泡泡冰、金兴麻米粩、全家福元宵等♂∴〇。 老基隆人还可以讲一些外地人不知的美味⊿π,像炭烤的炸猪排三明治、先炸再卤的排骨饭、用豆子做成面条的豆签焿、坚持用炭火的蚵仔煎⌒〇,还有真材实料手工搓揉的爱玉冰等☆,都让人口水直流☆〇。台湾文史研究者曹铭宗说♂,1997年他帮基隆文化局调查采访庙口摊位△,采访了6、70家♀,一转眼过了20多年⌒,有些上一辈都走了↑□π,但好味道都还留着π。他来每次来必吃31摊天一香▽,卤肉饭一碗20元⊿▽π,配一碗肉焿汤⌒,再叫颗卤鸭蛋⊙,就是大大的满足↑□↑。为何不用鸡蛋△↑?第3代老板林堃成说∵?☆,这些料理是日据时代祖先传下来的〇,祖先开发的口味⊿▽﹡,当子孙的不能擅改↑◇,就像起家厝不能卖的意思一样﹡,所以这一味百年来都一样↑。曹铭宗说⊿⊙⊿,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚♀⌒,他的猪脚用酱油和糖卤而已♀∵,非常好吃△〇┊,胜过万峦猪脚□〇↑。叫一碗卤肉饭加焿汤♀┊,80元♂∟,猪脚切90元⊿┊,加起来一套170元□,中午来都要排队﹡。碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代⊙↑∟,中间都前到凹陷下去了;卤排骨便当也很厉害?☆,排骨先炸再卤△∟,还加了咖哩味〇。天妇罗是基隆代表性的美食∟,鱼浆用沙鱼做的☆π┊,现炸现吃;林家手工豆花♂♂┊,有油条配土豆仁汤┊〇,碰饼也有◇,很有古早味▽。转角的爱玉冰也是老店⊿⊿,纯爱玉做的〇┊♂,用碗大口喝∴,真是清凉⌒∟,远东泡泡冰⊙▽□,冬天生意也很好△♀。下午4点以后〇♀,爱四路摊位也出来做生意?∴┊,红烧馒∴∟,全家福元宵也是老摊☆,全家福元宵夏天可吃冰的◇∵,汤用桂花蜜调好后?↑,汤圆热热的煮好放进去♂♂∵,有烧冷冰的概念⊙◇。曹铭宗说〇↑,基隆庙口以传统小吃着称☆▽,这里保留最多传统和古早味⌒。他妹妹从美国回来♂↑⌒,第一站先来庙口解乡愁∵,第二站才是回家▽,基隆庙口是基隆人的大厨房↑,随时来都有得吃♂,过年也不打烊π┊♂,可以一个人来┊┊∴,一次吃一摊┊☆♂,也可以像他女儿一样带朋友来♂∟,一口气吃12摊﹡∵┊,大家分食↑π△。碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代△♀▽,中间都煎到凹下去了┊△⊿。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 基隆庙口是基隆人的大厨房┊∟∴,这里保留最多传统和古早味﹡。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说⌒,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚▽,他的猪脚用酱油和糖卤而已⊙,非常好吃△┊▽,胜过万峦猪脚∵♂♂。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 基隆庙口有名的鼎边趖♂┊。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 天妇罗是基隆代表性的美食↑,鱼浆用沙鱼做的〇┊,现炸现吃□﹡⌒。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 庙口泡泡冰┊。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 卤排骨便当〇,排骨先炸再卤♂▽↑,还加了咖哩味◇∵。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说♀,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚♂♂,他的猪脚用酱油和糖卤而已↑,非常好吃∴∵,胜过万峦猪脚∴。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 曹铭宗说π,他如果带朋友来就会去吃22摊的猪脚┊♀,他的猪脚用酱油和糖卤而已♂▽,非常好吃☆,胜过万峦猪脚♂〇△。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 林家手工豆花♂▽,有油条配土豆仁汤⊙,碰饼也有π△π,很有古早味♂﹡。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 转角的爱玉冰也是老店♀π◇,纯爱玉做的☆,用碗大口喝♂▽〇,真是清凉□〇⌒。记者吴淑君/摄影 分享 facebook 碳烤蚵仔煎的锅子煎了三代☆♀∵,中间都煎到凹下去了⊙∟。记者吴淑君/摄影 分享 facebook

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